ピーチかぶ☆

野菜が大好きで、毎日食べるものなので

野菜の質にはこだわっています



スーパーでも最近は有機やこだわりの野菜が買えますが、

宅配の方が鮮度などが良かったり、こだわり野菜はスーパーに比べると

以外とスーパーよりお手頃で購入できたりもします



璃楽が生まれてから約９年宅配野菜で、

四つ葉、生協、らでぃっしゅboyaなど何か所か試しましたが

最近、”Oisix”に変更



Oisixは、宅配野菜のあらゆる問題点を取り除いてくれていて、

何より、１番野菜が美味しいんです



それは鮮度と質へのかなりのこだわりが伺えます



アーユルヴェーダでも新鮮なものを食べることはオージャス（生命エネルギー）を
増やすと言われています☆


かぶは、ビタミンCやデンプン分解酵素が多く含まれていて、
葉の部分もビタミンやカルシウム、鉄分などミネラルが豊富で
女性に嬉しいお野菜です


アーユルヴェーダでは夜は重い食事は避けた方が良いと考えられていて
根野菜は夜はあまり食べない方がよいと考えられていますが

かぶは重くない根野菜なので夜も食べて良しとされています



安全性や栄養価にこだわった野菜たちは何と言っても

おいしいですし、

安心して食べれるのが嬉しい




なので、ピーチかぶをそのままザクッと切って、

塩と、我が家の定番、薬膳ダシとマヨネーズのディップを添えました

安心して食べれる食事、

素材の味をそのまま楽しめるのって贅沢だなぁ